Joues de loup de mer

Etape 1 /4

Faire revenir les joues de loup dans une poêle légèrement huilée puis réserver

• 400g Joue de loup

Etape 2 /4

Faire revenir la julienne de légumes et les champignons

• 150g Julienne de légumes
• 2 Gros champignons

Etape 3 /4

Déglacer au vin blanc et rajouter la crème le sel et le poivre

• 15cl Vin blanc
• 25cl Crème semi épaisse
• Sel poivre

Etape 4 /4

Mettre la préparation dans le plat et déposer les joues par dessus

• 400g Joue de loup
• 150g Julienne de légumes
• 2 Gros champignons
• 15cl Vin blanc
• 25cl Crème semi épaisse
• Sel poivre

• Moule antiadhésif Cake Factory